甲鉄 Koutetsu 筋引包丁270mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた硬く、粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。
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