以命相搏的青春: 东京大学安田讲堂(1968-1969) Feima 主编介绍： 秦中亮，安徽南陵人，上海师范大学人文学院副教授，研究方向为隋唐五代史、历史文献学。主持国家社科基金项目、教育部人文社会科学研究项目等省部级以上项目多项，相关成果发表于《文学评论》《政治学研究》《中国史研究》等刊物，论文获省级哲学社会科学优秀成果奖。

主编介绍： 秦中亮，安徽南陵人，上海师范大学人文学院副教授，研究方向为隋唐五代史、历史文献学。主持国家社科基金项目、教育部人文社会科学研究项目等省部级以上项目多项，相关成果发表于《文学评论》《政治学研究》《中国史研究》等刊物，论文获省级哲学社会科学优秀成果奖。

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单向空间和理想国继续联手，打造智识青年们的挚爱书、全球青年思想策源地；2019，在宽阔的世界，做一个不狭隘的年轻人——乡村建设实践者欧宁的田野书写，诗人朱朱的诗歌，青年非虚构写作者刘博智的“下乡”艺术家故事，《单读》主编吴琦对姜文电影的评论，这一辑《单读》继续发表可读性与思想性兼具的小说、随笔与评论，分享他们的全球观察和个体经验。

【第Ⅱ冊】大學民主化與自我否定的鬥爭

★温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽 精选的历史 + 巧妙的插图 + 有趣的食谱 = 一套杰出的食物小史 ！ 小32开精装，全彩印刷，装帧精致，掌中一握，活色生香 --------------------------------------------------------------------------------------------------- 对阿兹特克人和玛雅人来说，巧克力是祭祀时的血液，是交易时的黄金 对17世纪的权贵来说，巧克力是交换消息、互通有无时的专属饮料 对18世纪的饮食男女来说，巧克力成为最佳情感催化剂 母性、女性与养育，剥削、奴役与贸易，全球化背景下的巧克力已然超越普通吃食，成为深刻复杂的食物文化符号 巧克力是感官的享乐，但它绝不仅意味着放纵与沉沦。自16世纪的西班牙人第一次在南美洲与可可豆相遇，它便受到全世界的追捧。魔力的、异域的、难以抗拒的…本书是一部巧克力的驯化史，是一场人类的上瘾之旅。 --------------------------------------------------------------------------------------------------- 【媒体评价】 在轻松的逸事和严肃的历史之间取得了令人愉快的平衡。 ——《书商》 巧克力令人着迷。几个世纪以来，非洲和美洲的农民让它成为西方人的甜点，但西方人却回馈给他们最令人眼花缭乱的种族主义广告。除了香甜的巧克力，本书揭示的巧克力产业不为人知的黑暗历史令人印象深刻。——《外交杂志》

以命相搏的青春: 东京大学安田讲堂(1968-1969) Feima 主编介绍： 秦中亮，安徽南陵人，上海师范大学人文学院副教授，研究方向为隋唐五代史、历史文献学。主持国家社科基金项目、教育部人文社会科学研究项目等省部级以上项目多项，相关成果发表于《文学评论》《政治学研究》《中国史研究》等刊物，论文获省级哲学社会科学优秀成果奖。1969 2060 196819691968 206060 19691