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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm AUS10鋼 ダマスカス45層 黒洋柄 鍛造できるステンレス鋼で、炭素鋼並の硬さを持っており永切れし，なおかつ研ぎやすいため、お手入れも簡単です。 サビにも大変強いので、衛生的にお使いいただけます。
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm AUS10鋼 ダマスカス45層 黒洋柄 鍛造できるステンレス鋼で、炭素鋼並の硬さを持っており永切れし，なおかつ研ぎやすいため、お手入れも簡単です。 サビにも大変強いので、衛生的にお使いいただけます。
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm AUS10鋼 ダマスカス45層 黒洋柄 鍛造できるステンレス鋼で、炭素鋼並の硬さを持っており永切れし，なおかつ研ぎやすいため、お手入れも簡単です。 サビにも大変強いので、衛生的にお使いいただけます。
恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm AUS10鋼 ダマスカス45層 黒洋柄 鍛造できるステンレス鋼で、炭素鋼並の硬さを持っており永切れし，なおかつ研ぎやすいため、お手入れも簡単です。 サビにも大変強いので、衛生的にお使いいただけます。

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SKU: 44284019768

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Description

鍛造できるステンレス鋼で、炭素鋼並の硬さを持っており永切れし，なおかつ研ぎやすいため、お手入れも簡単です。 サビにも大変強いので、衛生的にお使いいただけます。

ZA18鋼とは

刃厚が4㎜と厚いので、小さな骨でも切ることが出来ます。

通常の柳刃包丁よりも刃の長さが短いため，小回りが利き扱いやすいです。 お刺身を切ったり，また，果物や野菜の皮むきペティナイフとしてもお使いいただけます。

お肉の身と骨を切り離すのに最適な包丁です。

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm AUS10鋼 ダマスカス45層 黒洋柄 鍛造できるステンレス鋼で、炭素鋼並の硬さを持っており永切れし，なおかつ研ぎやすいため、お手入れも簡単です。 サビにも大変強いので、衛生的にお使いいただけます。AUS10

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