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高村刃物 Takamurahamono 牛刀包丁210mm SG2粉末ハイス鋼 赤洋柄 hide-button お求めやすい価格になっております。初心者の方にもおすすめです。
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Description

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職人の手造りを，より感じることができる人気の商品です。

シルバー白

紫檀とは

クロームが13％含まれたステンレス鋼で、焼入れ焼戻しによって高強度が得られることを特徴とするマルテンサイト系のステンレスの1つであり、色々なステンレスの中でも、熱処理を行った後のステンレスとして最も炭素含有量が多く硬度のあるステンレスとされています。「硬くて錆びにくい」という性質が特徴です。

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