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恒久 Tsunehisa ペティナイフ80mm 青紙スーパー鋼 黒打 槌目 紫檀丸柄 鋼は錆びますがお手入れをしていただければ末永くお使いいただけます。
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SKU: 31446439550

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Description

鋼は錆びますがお手入れをしていただければ末永くお使いいただけます。

野菜のカットやみじん切りに適している菜切包丁です。白菜や大根など，大きめの野菜を切る際に切り残しなく切ることができます。また，お肉など重ねて切るのにも使いやすいです。

牛刀包丁について

最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

安木鋼の一種で白紙鋼にクロム、タングステンを加えた日本鋼である青紙鋼。青紙2号は炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。

恒久 Tsunehisa ペティナイフ80mm 青紙スーパー鋼 黒打 槌目 紫檀丸柄 鋼は錆びますがお手入れをしていただければ末永くお使いいただけます。

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