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進藤恭平 Kyohei Shindo 文化包丁 青紙2号鋼 黒打 欅柄 hide-button 切付について
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SKU: 27473770970

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Description

切付について

タングステンが豊富に含まれています。耐摩耗性に優れているため鋭い刃がつきやすく高硬度、さらに靭性も備わっています。

お肉の筋切り、皮むきや食材のカット、みじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。 もっとも使いやすい人気の長さで万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

甲鉄シリーズにクロマックの鋼材を使った商品が新登場！

Available in 4 different colors

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