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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm VG1鋼 銅入合板洋柄 安来鋼の一種で白紙鋼にクロム、タングステンを加えた日本鋼である青紙鋼。
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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm VG1鋼 銅入合板洋柄 安来鋼の一種で白紙鋼にクロム、タングステンを加えた日本鋼である青紙鋼。

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Description

安来鋼の一種で白紙鋼にクロム、タングステンを加えた日本鋼である青紙鋼。

三徳包丁について

三徳包丁は、菜切と牛刀の特徴を兼ねた"万能包丁"とも呼ばれ、野菜や果物だけでなく、お肉やお魚など幅広い食材のカットに適しています。三徳包丁１本あればとても便利です。

ペティナイフとは

しのぎにダマスカスの模様が浮かぶペティナイフです。

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁180mm VG1鋼 銅入合板洋柄 安来鋼の一種で白紙鋼にクロム、タングステンを加えた日本鋼である青紙鋼。VG1

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