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佐治武士 Takeshi Saji 筋引240mm VG10鋼 十字槌目黒仕上 赤黒マイカルタハンドル hide-button 文化包丁は、三徳包丁同様に肉や魚、野菜など何にでも使いやすく、万能包丁としてお使いいただけます。
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SKU: 20591913186

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Description

文化包丁は、三徳包丁同様に肉や魚、野菜など何にでも使いやすく、万能包丁としてお使いいただけます。

【土佐の匠】影浦 賢 氏の作品です

粉末ハイス鋼とは

刃持ちの良さ、錆にくい特徴に定評があり、１号とはその硬さの事です。炭素を多く含み、青２鋼よりも硬度が高く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。曲がりに強いため吸いつくような切れ心地で調理が楽しめます。

万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。

佐治武士 Takeshi Saji 筋引240mm VG10鋼 十字槌目黒仕上 赤黒マイカルタハンドル hide-button 文化包丁は、三徳包丁同様に肉や魚、野菜など何にでも使いやすく、万能包丁としてお使いいただけます。() VG10

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