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黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 鋭 文化包丁 SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 小魚の身などをさばくのに、とても便利です。
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SKU: 15440852783

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Description

小魚の身などをさばくのに、とても便利です。

SG2粉末ハイス鋼とは

柳刃包丁は食材を引いて切る（削ぎ切り）に適している包丁です。

鋼材は、高級鋼白紙鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた、硬く粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。

黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 鋭 文化包丁 SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 小魚の身などをさばくのに、とても便利です。SG2

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