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安立打刃物 Anryu 三徳包丁 白紙2号鋼 黒打 ダマスカス 紫檀丸柄 hide-button さりげなく押された『WJT』の焼き印がポイントになります。
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SKU: 10228017923

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Description

さりげなく押された『WJT』の焼き印がポイントになります。

銀紙三号鋼とは

鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、 鋭い切れ味を実現しました。

鋼は錆びますが，お手入れしていただけば末永く使うことが出来ます

出刃包丁は、魚や丸鶏を捌いたり、魚の三枚卸し、ぶつ切りなど身を卸すのに適している包丁です。ほかの包丁と比べても厚みがあるので刃が欠けにくく、耐久性があります。

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