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Nudelgerichten und zur Brotzeit
BEURTEILUNG: vollmundig
Klarheit und Frische bleiben erhalten
AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben entrappt und bei regelmäßigem Umpumpen eingemaischt
mit einem würzigen Hauch Bergamotte und feiner Mineralität
González Byass Lepanto Solera Gran Reserva P.X. Brandy Jerez Spanien (2 x 0,7l) Roero Arneis Nudelgerichten und zur BrotzeitSTORY: Schon in der Herstellung unterscheidet sich Lepanto Gran Reserva von anderen Brandys, er wird zunchst wie franzsischer Cognac, nach dem charentaiser Brennverfahren zweifach im Kupferbrennkessel destilliert. Anschliessend erfolgt die Reifung im Solera System. AUSBAU: 15 Jahre lang wird Lepanto PX in verschiedenen Fssern im bekannten Solera System gelagert. Zuerst gelangt das Destillat fr stolze 12 Jahre in Tio Pepe Sherry Fsser. Anschlieend
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