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dem Paradewein des Gutes aus Mourvèdre- und Syrahtrauben werden jährlich nur gerade etwa 3000 bis 5000 Flaschen vinifiziert
Die Cuvée Oubliée wird während mindestens 60 Monate auf der Hefe gelagert
Der Wein präsentiert sich in einem satten Purpur
Er sättigt sich mit Kohlensäure und bei etwa 6 bis 7 % vol
Feigenblüten und frischen Haselnüssen
Château Guilhem Terrasses du Couchant Domaine Méry & Fils dem Paradewein des Gutes ausHerstellung Der Wein wird in Barriques vergoren und whrend 6 Monaten auf der Hefe belassen. Anschliessend wird der Chardonnay in Barriques 228 Liter ausgebaut und der Sauvignon in Holzfssern mit einem Fassungsvermgen von 500 Litern. Degustation Helles, reflektierendes Goldgelb. Die sehr intensiven Fruchtaromen werden von exotischen Frchten, Ananas, Mango und Limetten dominiert. Der Chardonnay verleiht ihm eine runde und mundfllende Geschmacksvielfalt,
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