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Tief bernsteinfarben im Glas
nachhaltigen Finale mit echter Tiefe
ist Novello flexibel kombinierbar und ergänzt sowohl helles als auch dunkles Holz
durch die Maischegaerung werden diese noch potenziert und um eine tanninaehnliche Struktur ergaenzt
bevor sie abgepresst wurden
Virginie T. Blanc des Blancs Extra Brut mehrfarbig Tief bernsteinfarben im GlasReiner Chardonnay, minimal dosiert das ist die puristischste Form, in der Champagner auftreten kann. Nichts verdeckt hier etwas: keine rote Rebsorte, die Flle beisteuert, kaum Zucker, der Kanten abrundet. Was brig bleibt, ist der Wein in seiner Grundgestalt, und der muss gut sein, sonst geht die Rechnung nicht auf. Die Chardonnay Reben stehen auf einem Untergrund aus Kreide und Kalkstein, durchsetzt mit Ton und Sand. Fr diese Sorte ist das der ideale
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