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2016 und 2017 einzeln in großen Tonamphoren ausgebaut und letztlich 2018 zusammen verschnitten
Am Gaumen ist er sehr frisch und lezèr (leicht)
In sattem Honiggelb zeigt sich der Chardonnay Réserve trocken vom Weingut Knewitz im Glas
Danach folgt die 18-monatige Reife und noch einige Zeit auf der Flasche
aber sehr gut eingebundene Säure und ein deutliches Tannin
Weninger Rózsa Petsovits EU-Bio 2016 und 2017 einzeln inWeninger Rzsa Petsovits ist nach der Gromutter von Franz Weninger benannt. Diese kam 1921 im ungarischen Horitschon zur Welt. Im selben Jahr wechselte Horitschon zu sterreich und damit war die Gromutter von Franz mit einem Schlag sterreicherin. Die Namenspatenschaft kommt nicht von ungefhr, denn der Ros von Weninger ist auch ein Grenzgnger. Ein Teil der Trauben stammt von den sterreichischen Lagen um Horitschon & Ritzing, der andere aus der Nhe von
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