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Gebratener Perlhuhnbrust mit Steinpilzrisotto
Nase: Aromen von frischen roten Beeren
Boden: Kalkhaltige Lehmböden mit Sand und Kieselsteinen
floral and elegant
dennoch elegant
O Luar do Sil 2017 Gebratener Perlhuhnbrust mit SteinpilzrisottoO Luar do Sil Godello 2024 Pure Frische und Klarheit aus Valdeorras Verkostungsnotiz Der Einstiegs Godello von O Luar do Sil zeigt sich glasklar und fokussiert: In der Nase gelbe Apfelfrucht, Zitruszeste, ein Hauch Fenchel und weie Blten. Am Gaumen frisch, gradlinig und khl, mit animierender Sure, zarter Mineralitt und feinem Druck. Kein lauter Wein sondern ein prziser, eleganter Weiwein mit typischer Godello Textur und dezent salzigem Nachhall.
