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die Muskateller- und Sauvignontrauben stammen vom Eckartsberg
Food Pairing (Speiseempfehlung): Universell einsetzbar
Food Pairing (Speiseempfehlung): Kalbssteak mit Süßkartoffel oder gebratener Polenta mit Pilzen und Kürbis
cremigen Pastagerichten oder mildem Käse
die sich sogar im Barrique ausbauen lassen
Schlossberg - Frühburgunder 2022 Riesling zero die Muskateller- und Sauvignontrauben stammen"Was die Chefin im Haus mchte, wird getan!" Getreu diesem Motto baut Jrgen Wilker immer noch Frhburgunder rebsortenrein aus, auch wenn die Rebsorte eine Diva ist: sehr arbeitsintensiv, das Verhltnis von Aufwand und Ertrag fllt sehr gering aus. Doch der Wunsch von Monika Wilker belohnt ein hervorragend gereifter Wein, harmonisch abgerundet mit tiefgehender Lnge. Ein fruchtwrziges Spiel mit flieendem bergang von Krutern der Provence und Cassis. Von
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