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Die Cuvée enthält rund 30% Reserveweine für Konstanz und Tiefe
Wurzelgemüse und feine
perfekt reifes Lesegut in den Keller zu bringen
Tiefe und präzise Tannine – ein Stil
Lammrücken mit Rosmarin oder Rehrücken mit Steinpilzen greifen die dunkle Frucht und die würzige Tanninstruktur des Weins sehr schön auf
Bognæs Vingaard, Kaos (Spontangæret Solaris på egetræ), 2023 Maison Saint Aix Die Cuvée enthält rund 30%KAOS ist ein spannender, charakterstarker Weiwein von Bogns Vingaard, der das Wilde und das Feine auf besondere Weise vereint. Aus spt gelesenen Solaris Trauben mit einem Anteil edelfauler Beeren entstanden, zeigt er eine ungewhnliche Tiefe, natrliche Fruchtse und eine elegante, handwerkliche Handschrift. Der Jahrgang 2023 trgt zudem eine besondere Geschichte in sich: eine Ernte, die unter Zeitdruck und Improvisation gerettet wurde und genau daraus
US$ 984.50
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