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Ein aromatischer Klassiker mit charaktervoller Traminer-Typizität
gegrilltem Gemüse oder auch solo als stilvoller Aperitif
Food Pairing (Speiseempfehlung): Fruchtige Desserts
Hollunderblüten und Feigen
der man deutlich die europäische Handschrift von Henri Bourgeoise anmerkt
Cabernet Sauvignon 2017 Ein aromatischer Klassiker mit charaktervollerDer True Vineyard liegt auf einer Bank ein paar hundert Fu unterhalb des Gipfels des Howell Mountain von Frank Dotzler in den spten Neunzigerjahren gepflanzt, buchstblich aus dem vulkanischen Grundgestein herausgemeielt. Die umgebenden Eichen und Steinformationen vermitteln ein Gefhl von Intimitt, das man in den endlosen Rebzeilen des Talbodens vergeblich sucht. Wenn die Lese nher rckt, scheinen die berirdischen violetten Aromen frmlich aus dem Fels
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