B&M Schweinelachs / Rücken b2c Darum ist das Fleisch des

Darum ist das Fleisch des Filets unglaublich zart und sanft im Geschmack

Das Tafelspitz eignet sich auch ideal zur Herstellung von Pastrami

Scheiben aus der Unterschale eignen sich daher hervorragend für Rouladen

wird das Côte de Boeuf ganz bewusst mit Wirbelknochen und Rippe geschnitten

wie viel dein Einkauf genau kosten wird

B&M Schweinelachs / Rücken b2c Darum ist das Fleisch desDer Schweinelachs (Lummer) ist der Kernmuskel des Schweinerckens. Er ist Bestandteil des Kotelettstranges und wird aus diesem ausgelst. Das Fleisch des Lachses ist hell und mager, in seiner Struktur allerdings etwas faseriger und trockener als z. B. das benachbarte Filet. Oft wird dieser leckere Cut auch Schweine Lachs Schnitzel genannt. Bitte beachte: Unser Fleisch ist zu 100% ein Naturprodukt und wird komplett von Hand zerlegt. Das bedeutet auch,