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Vinifikation / Ausbau: Jede Varietät wurde separat gelesen und vinifiziert
Vinifikation / Ausbau: Kaltstabilisierung der Säfte einige Tage vor der Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks
Süsser und langer Abgang
Die Dauer des Reifens spiegelt die Rhythmen der Natur: es vergehen 18 Vollmonde
Arvine und Arneis
Beaujolais blanc - AOP Beaujolais, Compagnie Beaujolaise Jahrgang:2022 Vinifikation / Ausbau: Jede VarietätWunderschne, hellgoldene Farbe und klar. Ausdrucksstark und rauchig mit leichten Zitronennoten. Am Gaumen ist der Wein knackig und fruchtig mit einem angenehm frischen Abgang. Land: Frankreich Region: Beaujolais Traubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 12. 0 % Vol. Genussphase: bereit genussreif, 2 3 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 12 bis 14C Vinifikation Ausbau: Moderates pneumatisches Pressen der geernteten Trauben. Kalte Stabilisierung des
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