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weich und warm
diesem Rioja seinen Namen
Nach der Handlese wurden die Loureiro-Trauben direkt gepresst und im Stahltank vergoren
für 30 Monate
Der Nachhall ist lang und von der kalkigen Mineralität und dem Kernobst getragen
DomaineM - Roman Popp Neuburger Holzfass 2017 demeter weich und warmDomaineM Neuburger Holzfass 2017: Der auergewhnliche tschechische Holzfass Neuburger aus der Lage Weinperky Der DomaineM Neuburger Holzfass 2017 stammt aus dem behutsam von Roman bewirtschafteten Weinberg Weinperky in Miroslav Tschechien. Nach der Handlese wurden die Trauben angepresst und durften zwei Tage auf der Maische ruhen. Danach wurde abgepresst und mit wilden Hefen vergoren. Ausgebaut wurde der Neuburger im 225 l Eichenfass fr ein Jahr.
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