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📅 Datum: Montag
Nikolaihof Aus den Gärten Riesling Federspiel trocken 2011 ist eine außergewöhnliche Reife-Rarität — ein Federspiel aus dem ältesten Weingut Österreichs
der dem Chardonnay-Reben besondere Konzentration verliehen hat
wodurch seine natürliche Maserung zur Geltung kommt und gleichzeitig geschützt ist
dass der Einfluss des Cabernet Sauvignon nicht unbedingt die Typizität der Region widerspiegeln würde
Huré Frères 4 éléments Chardonnay, Les Blanches Voies, Extra Brut 2018 oval 📅 Datum: MontagDer 2018er Chardonnay aus Les Blanches Voies, Villedommange die ltere Jahrgangsedition des 4 lments Single Vineyard von Hur Frres. 2018 war in der Champagne ein warmer Jahrgang, der den Chardonnay Reben in der Petite Montagne besondere Reife und Konzentration gab. Reinsortig Chardonnay, Extra Brut, mit Holzfassvinifikation. Mit zustzlichen Reifejahren gegenber dem 2019er hat der Wein eine cremigere Textur und eine integriertere Holznote entwickelt.
