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Assemblage sechs Monate vor der Flaschenfüllung
weißem Pfeffer und etwas Bitterschokolade GESCHMACK Feingliedrige Gerbstoffe und eine frische Struktur prägen den Gaumen ALKOHOL
Die Maischegärung erfolgte im Holzbottich
Charakteristisch für den Blauburgunder sind seine kleinbeerigen und kompakten Trauben
warmes Seemikroklima
Eisacktaler Riesling , Kellerei Neustift 0,75l Rarität Assemblage sechs Monate vor derDie Stiftskellerei Neustift zhlt zu den ltesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Grndung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Sben grozgig mit Hfen und Grundstcken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet. Papst Alexander III. besttigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingrten in der nheren Umgebung. Durch Schenkungen, Stiftungen, Kauf und Tausch erwarb das Kloster im Laufe der Jahrhunderte einen ansehnlichen Besitz an
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