Boris Champy Petit Aigle, Bourgogne Chardonnay - Élevé en Fût AOP 2023 BIO charles-dufour tiefer gelegenen Weinbergen zu Hause

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Boris Champy Petit Aigle, Bourgogne Chardonnay - Élevé en Fût AOP 2023 BIO charles-dufour tiefer gelegenen Weinbergen zu HauseBoris Champy erzeugt in Burgund unter seiner Ngoce Serie Petit Aigle diesen Bourgogne Chardonnay aus Ecocert zertifizierten Trauben. Die Reben stehen auf kalk und lehmhaltigen Bden in Sdlage, die Handlese wird direkt gepresst und spontan vergoren. Der Jahrgang 2023 reifte elf Monate in neutralen Eichenfssern auf der Feinhefe und prsentiert sich trocken mit rund 12,5 % vol. Frisch, saftig und mit feiner Struktur ausgestattet, zeigt er einen