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Als Chief Winemaker an der Spitze des engagierten Teams steht kein Geringerer als Ben Glaetzer
Intensive Aromen reifer Früchte mit feiner Würze werden von Körper und Säure perfekt getragen
Zugabe von hauseigener Hefe
die den Charakter der dort vorherrschenden Böden in ihren Anklängen zeigen
Natürlich ist der Wein auch solo zu genießen
Edmond Fallot - Senf mit groben Senfkörnern (Moutarde en grains) im Glas (6 x 105 g) Tinto Als Chief Winemaker an derSeit 1840 besteht die Senfmhle Edmond Fallot in der franzsischen Stadt Beaune in der Region Burgund der Heimat des Dijon Senfs. Seit dem Jahr 1928 befindet sich die historische Senfmhle im Besitz der Familie Fallot. Es ist die letzte von ehemals hunderten von burgundischen Senfmhlen, die unabhngig geblieben ist. Noch Heute wird in den ursprnglichen Gebuden und nach berlieferten handwerklichen und traditionellen Methoden kstlicher Senf hergestellt.
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