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Produzent: Bosco D'Oro
oder für den Verzehr
das Öl sparsam zu verwenden
Der weiße Trüffel bevorzugt eine humusreiche Umgebung
Das beliebte Urnäscher Mutschli wird nach einem schonenden Waschgang in feinem Rotwein eingelegt und bleibt dort einige Tage lang
Cinco Jotas | Jamon de Bellota handgeschnitten | Edel-Rohschinken | 70g Mushrooms Produzent: Bosco D'OroUnser spanisches Iberico Schwein wchst im Freien auf, in den Eichenhainen der sdspanischen Dehesas. Im Herbst findet es vor allem Eicheln als Nahrung und speichert dadurch besonders viel Fett in den Muskelpartien, wodurch die unvergleichliche Marmorierung und das feine Nussaroma entstehen. Cinco Jotas verwendet hauptschlich das Fleisch der Vorder und Hinterlufe, um diesen berhmten "Iberico Bellota" Schinken herzustellen. Seit 1879 ist der Produzent fr
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