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Grapefruit und Zitrone
was sich im Wein sehr deutlich widerspiegelt
eine feine Mineralik und Feingebäck-Aromen in der Nase
Er besitzt dann ein fast tintenschwarzes Rubinrot und eine beinahe zähflüssige Konsistenz
Es wird alles unternommen
Viognier - Bio Geschenkidee Grapefruit und ZitroneHerstellung Die Trauben werden in der Nacht bei khlen Temperaturen geerntet, anschliessend entsteint und von den Stielen getrennt. Whrend 12 Stunden bleibt der Saft auf der Traubenhaut liegen, damit sich die vollen Aromen entfalten. Die Grung findet ber 30 Tage sehr schonend bei tiefen Temperaturen von 14 16 Grad statt. Degustation Dieser edle Viognier prsentiert Aromen von weissen Blumen (Akazien), Zitrusfrchten und Pfeffer. Am Gaumen zeigen sich die
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