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Food Pairing (Speiseempfehlung): Entenbrust
Küche und gesellige Runden
Schrader Cellars zählt zu den gesuchtesten Cabernet-Adressen des Napa Valley
straffes Tannin
Holznuancen klingen an
Quintus 2020 Europa Food Pairing (Speiseempfehlung): EntenbrustSchn und frisch! Purpurnes Karminrot mit gesundem Glanz. In der Nase viel krftiger als die meisten anderen Weine dieser Appellation. Opulenter Einstieg am Gaumen, dann aber sehr raffinierter Schwung unverkennbar fokussiert und viel trockener als die meisten Saint milions, mit deutlichem Kalksteineinfluss. Bereits anhaltend, mit schlanken, frischen Tanninen im Abgang. Kein reichhaltiger Wein, dafr ausdrucksstark in seinem eigenen Stil Quintus ist das
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