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Gepresst und gekeltert
Und wer jetzt aus dem Glas noch einen Hauch Basilikum herausriecht
verspielten Leichtigkeit um die Ecke kommt
Bei dem ganzen hochprofessionellen Wein-Jargon im ersten Satz ist ein wenig Background-Erklärung sicher hilfreich
So schmeckt Burgund aus dem Herzen Venetiens
Àn Beaujolais Gepresst und gekeltertAls 1994 das Weingut nima Negra auf Mallorca von den beiden Jugendfreunden Pere Ignasi Obrador und Miquelngel Cerd gegrndet wurde, hatten sie sich ein hohes Ziel gesteckt: Sie wollten beweisen, dass es mglich ist, Top Weine aus autochthonen, also in diesem Falle nur auf Mallorca vorkommenden, Rebsorten zu kreieren. Der n ist das Aushngeschild des Betriebs eine Cuve aus 95% Callet und 5% Manto Negro macht in Summe also 100% autochthone Trauben. Die
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