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und einige beeindruckende Weine aus den 90er Jahren sorgten für einen so ungewöhnlich schnellen Aufstieg des Gebiets
ist die Ausgewogenheit der Weine
Das „Index“-System von Zind-Humbrecht ist eine Folge des Prinzips von Olivier Humbrecht
wird aber nach der Hälfte der Gärung in Fässer umgefüllt
„Das ist ein faszinierender
2022 Beaujolais Rouge, Château Cambon Chablis und einige beeindruckende Weine ausEine echte Fruchtbombe, die auffllt. Es zerstrt jede Vorstellung, die irgendjemand ber Beaujolais als eindimensional haben knnte. Der Geschmack ist frisch und saftig mit schnen, frischen Aromen von roten Frchten, leicht rauchigen Noten und seidigen Tanninen, und die ganze Pracht endet in einem erfrischenden Abgang. Die alten Gamay Reben verleihen ihm eine schne Tiefe und Textur. Gekhlt bei 12 Grad servieren, z. B. Gebratener Kabeljau mit Chorizo
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