Roc des Anges Iglesia Vella, Côtes Catalanes blanc IGP 2020 BIO farbe-rosa-lila Blau & Gelassen – sanfter

Blau & Gelassen – sanfter Blauton mit ruhiger Ausstrahlung

das Holzmaserungen sanft betont und eine gemütliche

Grillwurst oder einfach solo

ein Hauch Bittermandel

Blender-Kleiderschrank in „Olive“ – klare Linien mit überraschendem Innenleben

Roc des Anges Iglesia Vella, Côtes Catalanes blanc IGP 2020 BIO farbe-rosa-lila Blau & Gelassen – sanfterDer 2020er Iglesia Vella ein Jahr lter als der 2021er und mit einer zustzlichen Reifedimension. Marjorie Gallets Grenache gris von der Einzellage bei Montner, biodynamisch bewirtschaftet, zeigt hier, wie diese vergessene Rebsorte auf Schiefer altert: langsam, wrdevoll und mit zunehmender Komplexitt. Grenache gris, ganz gepresst, spontan in gebrauchtem Holz vergoren, langer Hefeausbau. 2020 war im Roussillon ein warmer, trockener Jahrgang. Nach fnf