Fairview Wines Estate Range Cabernet Sauvignon 2019 gaIV Im Vergleich zur 3L-Flasche desselben

Im Vergleich zur 3L-Flasche desselben Jahrgangs etwas weiter gereift und zugaenglicher

die Wasser halten und den Wein mit Substanz versorgen

mit der typischen Frische eines Hoehenlagen-Sangiovese

Dazu kommen selbst aufgebrühte Kiefernadeln und Verbena

„Barn Red“ lässt sich mühelos auftragen und trocknet schnell

Fairview Wines Estate Range Cabernet Sauvignon 2019 gaIV Im Vergleich zur 3L-Flasche desselbenPaarl liegt ein gutes Stck landeinwrts, weg vom khlenden Atlantik, und genau das schmeckt man einem Cabernet Sauvignon von dort an. Die Reife kommt zuverlssig, die Frucht wird dunkel und rund, und die Sorte verliert jene strenge Kante, die sie in khleren Breiten mitbringt. Fairview Wines hat seine Weinberge im Sden von Paarl, und der Estate Range zeigt diesen Stil unverstellt. Zum Ausbau macht das Gut keine Angaben. Was bleibt, ist die Ansage des