Hofgut Falkenstein Spätburgunder Rosé Sekt Brut Nature EU-Bio Der Sous-Voile-Riesling von Christopher Barth

Der Sous-Voile-Riesling von Christopher Barth zeigt sich in einem feinen Gelb mit leichtem Trub im Glas

etwas Krautiges und feine Honigwabe – spannend

Der Guts-Spätburgunder von Georg passt wunderbar zu kurzgebratenem Rinderfilet oder Entenbrust

verspricht aber

Stachelbeere –

Hofgut Falkenstein Spätburgunder Rosé Sekt Brut Nature EU-Bio Der Sous-Voile-Riesling von Christopher BarthHofgut Falkenstein Sptburgunder Ros Sekt Brut Nature zarter Saar Ros Sekt mit traditioneller Flaschengrung Johannes Weber und sein Vater Erich produzieren zum allergrten Teil Saar Riesling, aber eine kleine Partie Burgunder steht auch in den Lagen vom Hofgut Falkenstein. Fr den Sptburgunder Ros Sekt Brut Nature wurde der 2023er Jahrgang von Hand gelesen und dann langsam abgepresst. Der Sektgrundwein wanderte dann ins Holzfass, wo er vergren und reifen