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Der Melaphyr von Chris braucht etwas Luft und ein großes Glas
Die Nase wird durch Aromen vollreifer
Die Reben wurzeln hier auf dem typischen Kalksteinboden
Er duftet verhalten nach Bergwiese
Danach schloss sich eine 10-monatige Reife auf der Vollhefe an
Herbert Zillinger KALKVOGEL Sauvignon Blanc 2023 6er Staffel Der Melaphyr von Chris brauchtLagensauvignons sucht man in sterreich wohl eher in der Steiermark, doch der KALKVOGEL Sauvignon Blanc 2023 vom Weingut Herbert Zillinger ist ein wunderbares Beispiel fr die Fhigkeit der Rebsorte, bei geschickter Arbeit im Weinberg, das Terroir ins Glas zu bringen. Wie alle Lagen von Herbert ist auch die Ried Vogelsang biodynamisch bewirtschaftet. Der Boden ist hier von Sandstein, Sand und Lss geprgt. Gelesen wird selbstverstndlich in kleinen Boxen
