St. Magdalener 0,75l Weingut Ploner 4 g/l RESTZUCKER 31

4 g/l RESTZUCKER 31

ist diese autochthone Sorte ein Aushängeschild des Südtiroler Weinbaus

temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank

Die Trauben stammen teils aus dem Anbaugebiet von Girlan auf den Hügeln des Überetsch

Nach traditioneller und temperaturkontrollierter Maischegärung bei 25°C erfolgt die Lagerung und Reifung im großen Holzfass

St. Magdalener 0,75l Weingut Ploner 4 g/l RESTZUCKER 31Die Weinqualitt wird von der Traubenqualitt bestimmt. Exakte, termingerechte Arbeitsgnge und eine bestmgliche Lesereife der Trauben fhren zu authentischen Weinen mit Widererkennungswert. Harmonie und Balance, aber auch Ecken und Kanten bringen Spannung in den Weingenuss. Die Kreation von Weinen mit Frische und Eleganz, aber auch ntiger Konzentration und Tiefe, beschreibt unsere Betriebsphilosophie sehr gut. Heute widmet sich der Winzer Stefan Ramoser,