Weingut Schuh Grauburgunder Sachsen trocken 2024 EU-Bio auf dem "Dach" sorgfältig sortiert

auf dem "Dach" sorgfältig sortiert und schonend gepresst

um ihn vor dem Austrocknen zu schützen

10 Jahren wird er (laut Gernot Kollmann – dem Kellermeister und Mastermind hinter Immich-Batterieberg) erst so richtig Fahrt aufnehmen

wo der Wein auch für 10 Monate reifte

Nach dem Ausbau wird nur minimal geschwefelt und danach gefüllt

Weingut Schuh Grauburgunder Sachsen trocken 2024 EU-Bio auf dem "Dach" sorgfältig sortiertDer Weingut Schuh Grauburgunder Sachsen trocken 2024 ist ein eleganter, frischer Grauburgunder mit feiner Mineralitt und cremigem Schmelz aus dem schsischen Elbtal genau der Typ, der zeigt, warum die Rebsorte so viel mehr kann als die oft berladenen, fetten Varianten. Die Grauburgunder Reben fr diesen Wein wachsen auf Lehmbden, die fr solide Nhrstoffversorgung sorgen und die Sure schn hochhalten. Matthias Schuh liest nicht allzu spt von Hand, gibt dem