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sondern die Eigenart des Terroirs deutlicher herauszuarbeiten
um die aromatische Tiefe und die seidige Textur voll auszuspielen
während geschmorte Lammkeule oder Rehrücken die dunkle Frucht und die würzigen Noten des Pauillac schön aufnehmen
Die Trauben für diesen 1er Cru stammen aus der Lage Clos de la Fussière in Maranges
niedrige Erträge und respektvollen Umgang mit dem Terroir gelingt es Casa Aurora
Massolino Barolo Parafada 2021 Emidio Pepe sondern die Eigenart des TerroirsDer Massolino Barolo Parafada 2021 zeigt eine eigenstndige, besonders fein verwobene Seite von Serralunga dAlba: floral, kruterwrzig und mit viel innerer Spannung. Als Barolo aus einer der spannendsten Lagen der Gemeinde verbindet er die klassische Struktur des Gebiets mit einer markanten, fast botanischen Aromatik. Massolino unterstreicht damit einmal mehr, warum der Name seit Jahrzehnten zu den verlsslichsten Adressen im Barolo gehrt.
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