Knewitz Chardonnay Sekt brut nature 2021 vinaturel bei bester Traubengesundheit gelesen wurde

bei bester Traubengesundheit gelesen wurde

Gelesen wurde bei bester Reife und verhältnismäßig hohen Säuregraden von Hand

Man sollte dem Pétillant Naturel von Michael etwas Luft gönnen – keine Sorge

Sie werden handgelesen und die erste Gärung des Grundweines findet spontan mit wilden Hefen für 8 Monate im 500-l-Fass statt

zum Bereich Bernkastel gehörenden Ort Briedel

Knewitz Chardonnay Sekt brut nature 2021 vinaturel bei bester Traubengesundheit gelesen wurdeNeben dem Guts Chardonnay, dem Chardonnay Holzfass und dem hochgelobten Rserve haben Bjrn und Tobias jetzt auch noch den Knewitz Chardonnay Brut Nature 2021 auf die Flasche gebracht. Die Trauben wachsen im Nieder Hilbersheimer Honigberg auf einem Eisenerzboden. Sie werden handgelesen und die erste Grung des Grundweines findet spontan mit wilden Hefen fr 8 Monate im 500 l Fass statt. Danach wird der Wein der traditionellen Flaschengrung unterzogen und