Immich-Batterieberg Detonation Riesling trocken 2022 EU-Bio intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen

intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen – typisch naturtrüb

da er nur 10 Tage gemaischt wurde

leicht erhöht

sowie sanft filtriert

wie er sich entwickelt

Immich-Batterieberg Detonation Riesling trocken 2022 EU-Bio intensives Strohgelb mit goldenen ReflexenDie Trauben des Immich Batterieberg Detonation Riesling trocken 2022 stammen von alten Weinbergen aus Oberemmel, Dhron und Kinheim. Dabei sind die Reben mindestens 70 Jahre alt und teilweise wurzelecht. Alle Lagen sind Schiefersteillagen, welche manuell bewirtschaftet werden. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben gepresst und mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren. Grung und Ausbau finden beim Detonation im Edelstahltank statt. Nach dem