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Tagliata vom Rind oder gereiftem Pecorino und anderen Hartkäsen
Die salzig-mineralische Ader und der leichte Schmelz durch den Holzausbau sorgen für Länge und Eleganz
die zur weiteren Reifung anregt
etwas Unterholz und einem Hauch Trüffel
sortenreine Grappa
Pierre Gelin Gevrey-Chambertin Clos de Meixvelle Monopole 2022 Château Pape Clement Tagliata vom Rind oder gereiftemDer Domaine Pierre Gelin Gevrey Chambertin Clos de Meixvelle Monopole 2022 ist ein charakterstarker Pinot Noir aus einem ummauerten Einzellagen Weinberg direkt in Gevrey Chambertin und das exklusiv aus den Hnden eines einzigen Erzeugers. Hier vereinen sich saftige Intensitt, dunkle Frucht und klassische Burgunder Eleganz zu einem bemerkenswert harmonischen Wein. Als Monopollage mit ber 50 Jahre alten Reben und eigenem Mikroklima verkrpert Clos de
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