Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay "Vieilles Vignes" AOC 2021 saint-jean-du-barroux mit seidigem Tannin und einer

mit seidigem Tannin und einer Kühle

Er ließ sich fotografisch nicht festhalten

die mit der Massenware nichts zu tun hat

verbindet Manyé meisterhaft Jazz

mit kleinen Spritzern Blutorange und einer dunklen

Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay "Vieilles Vignes" AOC 2021 saint-jean-du-barroux mit seidigem Tannin und einerVieilles Vignes alte Reben ist bei Bouley ein qualittsorientierter Auswahl Marker: die Cuve stammt aus den ltesten Parzellen der Domaine in Volnay, die durch Wurzeltiefe und niedrige Ertrge eine Konzentration ins Glas bringen, die jngere Stcke nicht erreichen. Hausstilistik: klassische Vinifikation, moderater Holzausbau, keine ber Extraktion. Der 2021er Jahrgang war frostgeprgt was bei Volnay Vieilles Vignes fr eine besonders fokussierte, klare Lesart