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entrappte Fermentation im Beton kann der „Antonin“ so richtig auspacken
die Noten von Feuerstein und einer subtilen Salzigkeit aufweisen
wird anschließend spontan vergoren und wandert dann für 8 Monate in alte französische Eichenfässern
Ein kleiner Geheimtipp
Der Champagner entfaltet eine saftige
El Mozo Noir entrappte Fermentation im Beton kannFolgt in Krze
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