%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%AF%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%95 uhc %E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%9C%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9%E4%BB%95%E6%A7%98 big Leuku 2本のナイフを収められるよう特別に仕立てられた、植物タンニンなめしのフィンランド製レザーシースが付属します。

2本のナイフを収められるよう特別に仕立てられた、植物タンニンなめしのフィンランド製レザーシースが付属します。

細長いブレードにより、さまざまな食材を鋭く正確にスライス・ダイスカットでき、三徳包丁やオールラウンド包丁よりもやや大きめのサイズ感が特徴です。紙のように薄いスライスも可能な高い切断性能を備えています。ただし、繊細な刃のため、骨などの硬い食材のカットには適していません。

The Red Elm handle is treated with linseed oil to ensure a secure grip

used for fitting game in a safe and hygienic way

鍛造プレミアムカーボンスチールの刃は、美しいカーブとプロファイルによって、スキニング作業に高いコントロール性を発揮します。ハンドルには亜麻仁油で仕上げたカーリーバーチを使用し、濡れた手でも安定したグリップを確保します。付属のシースは、フィンランド産のライトカラーの植物タンニンなめし革を用いたハンドメイド仕様です。

%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%AF%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%95 uhc %E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%9C%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9%E4%BB%95%E6%A7%98 big Leuku 2本のナイフを収められるよう特別に仕立てられた、植物タンニンなめしのフィンランド製レザーシースが付属します。Allround Knife UHC UHCUltra High Carbon Santoku Knife UHC Allround Knife UHC Gyuto Chef Knife UHC UHC