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dazu ein Salat aus Brunnenkresse und Minze mit Erdnüssen und einer Vinaigrette aus Chili und Limette
anhaltender Perlage
dunklem Messing
vielseitig und klar
Kai Schätzel in Nierstein baut mit der Steiner-Linie mehrjährige Weine auf
Quinta da Lixa Alvarinho Pouco Comum VR 2025 nero d'avola dazu ein Salat aus BrunnenkresseAlvarinho ist die anspruchsvollste Sorte des Vinho Verde dieselbe Rebe, die jenseits der Grenze in Galicien Albario heit und dort Kultstatus geniet. Sie ergibt dichtere, aromatischere Weine als die blichen Verschnittsorten der Region, und sie vertrgt mehr Alkohol: 12,5 % stehen hier auf dem Etikett, deutlich mehr, als man von einem Wein dieser Herkunft gemeinhin erwartet. Die Trauben stammen von der Quinta da Lixa selbst, gewachsen auf verwittertem
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