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bevor der Ausbau traditionell in 100 % neuen französischen Barriques erfolgt – in der Regel rund 18–20 Monate
Der 2020 bleibt dabei stets geschmeidig und lang
eingebundenes Volumen geben
die das nördliche Rhône-Profil gut auf den Punkt bringt
bevor er in Barriques reift
Paul Chavy, Volnay 1. Cru "Taillepieds" 2023 The Mascot bevor der Ausbau traditionell inVolnay 1er Cru Taillepieds 2023 von Paul Chavy ist ein charakterstarker Pinot Noir aus einem der wohl spannendsten Lagenjuwelen der Cte de Beaune. Der Wein verbindet seidige Finesse mit tiefer Mineralitt und prziser Spannung ein moderner Burgunder mit klassischer Seele. Taillepieds steht traditionell fr Volnay mit Rckgrat; 2023 liefert das in besonders klarer, feingliedriger Form. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet ein transparentes Rubinrot mit
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