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Rotbarbe mit Bärlauchrisotto und allen frischen Sommersalaten
dabei etnsteht der sog
Trinktemperatur: 16-18°C Jahrgang: NV Inhalt der Flasche: 0
BEURTEILUNG: Dabei ist er sehr ausgewogen und harmonisch in seinem Spiel zwischen Säure und Alkohol
"Der Wein ist nach den steinigen Böden benannt (Rocaille heißt Schotter)
Weingut Uli Metzger Blanc de Blancs Sekt brut Deutschland (6 x 0,75l) PUR Rotbarbe mit Bärlauchrisotto und allenSTORY: Das Weingut Metzger zhlt mit einer Anbauflche von 18 Hektar und einem Absatz von 150. 000 bis 160. 000 Flaschen im Jahr zu den greren familiengefhrten Weingtern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht. AUSBAU:
