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10 Tage mit Maischebewegung statt
gehaltvoll
schotterige Böden
Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt
rassiger Säure
Chianti Classico Peppoli 0,75l Waldgries 10 Tage mit Maischebewegung stattTenuta Pppoli liegt fnf Kilometer nordstlich der Tenuta Tignanello und umfasst eine Gesamtflche von 100 Hektar, davon 50 ha Rebflchen, auf denen Pppoli Chianti Classico DOCG entsteht. Traditionsgem produziert die Tenuta Pppoli auch das gleichnamige Native Olivenl Extra und Pppoli Rotweinessig, erzeugt aus der Umwandlung von Pppoli Wein in Essig. Seit 2013 werden die Beeren direkt in der Cantina Antinori nel Chianti Classico vinifiziert. Der Ausbau
US$ 145.00
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