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dazu schwarze Johannisbeere
Marco de Bartoli ist einer der größten Namen Siziliens — die Familie rettete einst den traditionellen Marsala vor dem Vergessen
Basalt und Granit
weich und salzig-frisch
aber nicht aufdringlich
La Spinetta Giorgio Rivetti Barbera d'Asti "Ca di Pian" DOC 2023 orangewein dazu schwarze JohannisbeereWenn Barbera irgendwo zu Hause ist, dann rund um Asti. Costigliole dAsti und Montegrosse dAsti liefern die Trauben fr diesen Wein zwei Gemeinden, in denen die Rebsorte nicht die zweite Geige hinter dem Nebbiolo spielt, sondern die Hauptrolle. Der Boden ist kalkhaltig, und Kalk ist fr Barbera beinahe eine Notwendigkeit: Er hlt jene Sure aufrecht, die der Rebsorte ihre Spannung gibt. Vergoren wird im Edelstahl, nach mehr als vierundzwanzig Stunden auf
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