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Fülle und aromatischer Komplexität
Bei der Vinifikation zeigt sich die Handschrift eines Hauses
Der Jahrgang 2021 ist „mittlerer bis voller Körper“ mit Noten von Brombeeren
für das einige Parzellen gekauft wurden
diesen köstlichen Ferrari-Wein mit italienischer Küche zu kombinieren
2022 Costello Chardonnay, Dutcher Crossing Champagne Bollinger Fülle und aromatischer KomplexitätEin Chardonnay, der eine schne Balance zwischen der klassischen, amerikanischen Flle und Breite und einem festen, mineralischen Stil aus dem hochgelegenen Feld mit einem besonderen Boden bietet, auf dem die Trauben langsam reifen. Reife pfel, Pfirsich, ein Hauch Vanille und Mandel und im Nachgeschmack eine steinige, salzige Note mit guter Sure. Geeignet fr z. B. Gerichte mit Meeresfrchten, gegrilltem Fisch und wrzigem Gemse. Auf dem Costello Feld im
