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Rebsorte und präzise Perlage nachvollziehen wollen
Auffallend reife Pflaumen
Feine Salzigkeit
fest und sehr feinkörnig in der Textur
Im Abgang zeigt sich ein Hauch von Ganache
Barolo Cerequio 2012 Goldmuskateller Rebsorte und präzise Perlage nachvollziehenCerequio zhlt zu den bekanntesten Lagen von La Morra, und Borolis 2012er zeigt, warum: Die Nase ist fein gezeichnet, mit eingelegter Kirsche und Zwetschge, dahinter ein zarter Ton frischen Leders. Am Gaumen saftig und rund, das Tannin gut eingebunden, dazu ein ser Schmelz, der den Wein wie aus einem Guss wirken lsst. Der Nachhall trgt lang. Ein Barolo mit einigen Jahren Reife im Rcken, der jetzt eine schne Balance zwischen Frucht und Reifearomen
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